שילה-שור ברברה / יין אדום יבש, יקב שילה

שילה שור ברברה 2019

יין אדום יבש

זן ברברה

אלכוהול 15%

100% ברברה.
היין השתבח 14 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות . ליין צבע סגול אדום מבריק, ארומות דובדבנים ותותים בוקה מורכב של קפה וניל. טעמי פרי טרי ומרוכז.

יין דומיננטי עם גוף בינוני וסיומת ארוכה ונעימה. היין ימשיך וישתבח בשנים הקרובות. לא מסונן. 

יקב שילה הוקם בשנת 2005 בסמוך ליישוב שילה. היינן עמיחי לוריא התגלה ככוכב עולה בתחום היין, והיינות שהוא מייצר, הוגה ומערבב זוכים בפרסים יוקרתיים מדי שנה.

כרמי היקב מאופיינים בקרקע סלעית שמעליה טרה רוסה, והענבים נבצרים בציר ידני בשעות הבוקר המוקדמות