חומץ בלסמי די מודנה פלטינום 6%, בקבוק 250 מ"ל

מק"ט : QSLVYSY0MB
מחיר: ₪80

מחיר מבצע: ₪70

אזל המלאי
הודיעו לי כשחוזר למלאי

תיאור:

חומץ בלסמי די מודנה פלטיניום 6%

חמיצות - 6%

רכיבים:מיץ ענבים מרוכז, חומץ בן יין, סולפיט כחומר משמר

הצבע של חומץ בלסמי זה הוא חום כהה ועשיר עד שחור. הוא בעל גוף מלא וטעמו יוצר איזון מרתק בין מתיקות לחמצמצות. הוא מתאים ביותר לתיבול כל סוגי הסלטים, כגון ירקות, חסה או פטריות. כמו-כן מתאים גם לרטבים עבור מנות בשריות.

סימון תזונתי:	ב - 100 מ"ל
אנרגיה (קלוריות)	146
חלבון (גרם)	0
פחמימות (גרם)	36.6
מתוכם סוכרים (גרם)	36.6
שומן (גרם)	0
נתרן (מ"ג)	0

מקור:
מודנה והאזור הסובב אותה נמצאים בטבורו של האזור "אמיליה רומנה". כאן בעמק הפו, על מדרונות האפנינים, נבצרים הענבים עבור החומץ המנצח- החומץ בלסמי די מודנה. המקור המדוייק של החומץ בלסמי די מודנה איננו ידוע. עם זאת, יש הוכחות לייצורו כבר במאה ה-15 באזור מודנה. שלוש מאות שנה לאחר מכן, הפך החומץ בלסמי די מודנה ליוקרתי ומוערך בכל רחבי אירופה. בסוף המאה הקודמת, הוקמו ארגונים המפקחים על שיווק החומץ הבלסמי.